Grappes de vignes

Origine de CO2 BIO

CO2 BIO a été créée pour répondre à la demande croissante de valorisation du CO2 fermentaire en France. En tant qu’experts spécialisés dans la fabrication d’équipements qui permettent de capter et valoriser le CO2 fermentaire dans les secteurs vinicoles et brassicoles, nous avons identifié une opportunité de marché pour faciliter la mise en place d’économie circulaire de BioCO2. Nous avons donc décidé de créer la toute première plateforme d’achat et revente de BioCO2 en France.

CO2 BIO permet de réduire les émissions de carbone, de promouvoir une économie circulaire et d’offrir une nouvelle source de revenus aux producteurs de vin et de bière.

 

Réseau de captation du CO2 fermentaire dégagé par la fermentation du vin dans les cuves.

Valoriser vos rejets de CO2 fermentaire

Chez W Platform, nous comprenons l’importance pour vous, viticulteurs, de valoriser chaque composant de votre production afin de la transformer en réelle valeur ajoutée. C’est pourquoi nous avons crée CO2 BIO, la première plateforme d’achat et revente de CO2 fermentaire en France.

Grappe de vignes

BIOCO2 d'origine végétale

Notre BioCO2 d’origine végétale offre une alternative écologique aux sources fossiles, réduisant l’empreinte carbone des industries consommatrices. Issu de la fermentation du vin, ce CO2 aide à promouvoir la durabilité. 

Nous avons fait le choix de travailler en économie circulaire. 
Notre CO2 fermentaire est de qualité alimentaire ce qui permet d’être conforme aux exigences des producteurs ou brasseurs qui sont soumis au cahier des charges de l’agriculture biologique.

Grappe de vignes vision zoomée.

Les origines de CO2 BIO

Achat et revente de CO2 biogénique

CO2 BIO a été créée pour répondre à la demande croissante de valorisation du CO2 fermentaire en France. En tant qu’experts spécialisés dans la fabrication d’équipements qui permettent de capter et valoriser le CO2 fermentaire dans les secteurs vinicoles et brassicoles, nous avons identifié une opportunité de marché pour faciliter la mise en place d’économie circulaire de BioCO2. Nous avons donc décidé de créer la toute première plateforme d’achat et revente de BioCO2 en France.

CO2 BIO permet de réduire les émissions de carbone, de promouvoir une économie circulaire et d’offrir une nouvelle source de revenus aux producteurs de vin et de bière.

Valoriser vos rejets de CO2 fermentaire

Chez W Platform, nous comprenons l’importance pour vous, viticulteurs, de valoriser chaque composant de votre production afin de la transformer en réelle valeur ajoutée. 

C’est pourquoi nous avons crée CO2 BIO, la première plateforme d’achat et revente de CO2 fermentaire en France.

Raisins viticulteurs

BioCO2 d'origine végétale

Notre bioCO2 d’origine végétale offre une alternative écologique, réduisant l’emprunte carbone. Issu de la fermentation du vin, ce CO2 aide à promouvoir la durabilité. Nous avons fait le choix de travailler en économie circulaire. Notre CO2 fermentaire est de qualité alimentaire ce qui permet d’être conforme aux exigences des producteurs ou brasseurs qui sont soumis au cahier des charges de l’agriculture biologique.

Comment fonctionne
CO2 BIO ?

Comment fonctionne CO2 BIO ?

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Mettre en place un réseau de captation

En tant que vignerons, capter votre CO2 fermentaire présente de nombreux avantages. Vous pouvez réutiliser ce CO2 dans votre processus de vinification, pour l’inertage ou pour économiser l’eau lors du lavage de vos cuves. Mettre en place un réseau de captation permet de réduire votre empreinte carbone et d’obtenir un retour sur investissement rapide en revendant votre BioCO2 excédentaire à des industries consommatrices. Cette approche transforme un sous-produit de la fermentation en une ressource précieuse, améliorant ainsi la durabilité et l’efficacité économique de votre exploitation viticole.

Principales applications du BioCO2

Le CO2 biogénique est une alternative durable et économique au CO2 d’origine fossile pour de nombreuses productions.

Vinification et inertage
Le bioCO2 est employé en vinification pour contrôler la fermentation et protéger de l'oxydation. En inertage, on l'utilise pour remplacer l'oxygène dans les réservoirs et les conduits.
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Culture sous serres
Le CO2 biogénique est utilisé par les maraichers afin d'enrichir l'air en dioxyde de carbone, ce qui améliore la photosynthèse et augmente les rendements.
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Culture d'algues
Le CO2 biogénique permet de faciliter la photosynthèse des algues comme la spiruline, favorisant ainsi une croissance rapide et saine. Le bioCO2 permet aussi d'acidifier le pH de l'eau.
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Brasseries artisanales
Notre CO2 biogénique d'origine fermentaire est de qualité alimentaire, conforme à la norme EIGA, ce qui garantit aux brasseurs de l'utiliser comme gazéifiant.
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Glace carbonique
Le CO2 fermentaire peut aussi être utilisé pour la fabrication de glace carbonique aussi appelée neige carbonique que ce soit sous forme de glaçons, pellets ou encore en sticks. 
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Sécurité incendie
Le bioCO2 peut-être utilisé pour les systèmes de sécurité incendie comme les systèmes d'extinction automatiques à base de CO2, ou encore pour le remplissage d'extincteurs.
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Diapositive précédente
Diapositive suivante
Vinification et inertage à base de CO2 fermentaire

Vinification et inertage

Le bioCO2 est employé en vinification pour contrôler la fermentation et protéger de l’oxydation. En l’inertage, on l’utilise pour remplacer l’oxygène dans les réservoirs et les conduits.

Culture de spiruline avec du BioCO2

Culture d'algues et micro-algues

Le CO2 biogénique permet de faciliter la photosynthèse des algues comme la spiruline, favorisant ainsi une croissance rapide et saine. Le bioCO2 permet aussi d’acidifier le pH de l’eau.

Culture sous serre de tomates et légumes avec du bioCO2

Agriculture sous serres chauffées

Le CO2 biogénique est utilisé par les maraichers afin d’enrichir l’air en dioxyde de carbone, ce qui améliore la photosynthèse et augmente les rendements.

Extincteur à base de CO2

Sécurité incendie

Le bioCO2 peut-être utilisé pour les systèmes de sécurité incendie comme les systèmes d’extinction automatiques à base de CO2, ou encore pour le remplissage d’extincteurs.

Brasserie artisanale

Brasserie artisanale

Notre CO2 biogénique d’origine fermentaire est de qualité alimentaire, conforme à la norme EIGA, ce qui garantit aux brasseurs de l’utiliser comme gazéifiant.

Glace carbonique à partir de CO2 biogénique

Glace carbonique

Le CO2 fermentaire peut aussi être utilisé pour la fabrication de glace carbonique aussi appelée neige carbonique que ce soit sous forme de glaçons, pellets ou encore en sticks. 

CO2 BIO : pionnière dans son domaine

CO2 BIO : pionnière dans son domaine

Innovation écologique

CO2 BIO se présente comme une innovation écologique au service du secteur vinicole.

Innovation technologique

CO2 BIO est la première plateforme d’achat et revente de CO2 fermentaire en France.

Économie circlaire

Transformation d’un sous-produit de la viticulture en une ressource précieuse.

Innovation écologique

CO2 BIO se présente comme une innovation écologique au service du secteur vinicole.

Innovation technologique

CO2 BIO est la première plateforme d’achat et revente de CO2 fermentaire en France.

Économie circlaire

Transformation d’un sous-produit de la viticulture en une ressource précieuse.

Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux nous soutient !

Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux nous soutient !

VINS DE BORDEAUX COLLABORE AVEC CO2 BIO
CO2 BIO collabore avec le CIVB

Le CIVB et CO2 BIO, une alliance au service des viticulteurs

Le collectif des Vins de Bordeaux, également connu sous le nom de CIVB, s’associe avec CO2 BIO ! Cette collaboration innovante marque un tournant dans le domaine viticole en valorisant les émissions de CO2 issues de la fermentation. Grâce à ce partenariat, nous contribuons ensemble à une viticulture plus durable et respectueuse de l’environnement. Découvrez comment CO2 BIO et Les Vins de Bordeaux (CIVB) œuvrent pour réduire l’empreinte carbone tout en soutenant l’économie circulaire dans le secteur du vin. Rejoignez-nous dans cette aventure écologique.

VINS DE BORDEAUX COLLABORE AVEC CO2 BIO

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44 Av. Lucien Victor Meunier, 33530 Bassens